2024 Szerző: Kevin Dyson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 23:35
A mustárallergia olykor súlyos ételallergia, amelyet a mustár vált ki. A mustár vagy a mustármag megtalálható elkészített mustárban és más fűszerekben, salátaöntetekben, fűszerekben, fűszerekben, szószokban, levesekben, savanyúságokban és bizonyos feldolgozott élelmiszerekben.
Az ételallergia gyakori, és világszerte érinti a gyermekeket és a felnőtteket. Mint minden allergia, a mustárral kapcsolatos allergia akkor fordul elő, ha az immunrendszer kémiai reakciókat vált ki a szervezetben. Allergiás reakció esetén a szervezet tévedésből antitesteket termel az ártalmatlan anyagok ellen. Az allergiás reakciók a kisebb irritációtól az anafilaxiáig terjedhetnek, amely életveszélyes reakció, amely az egész testet érinti.
A mustárallergia hatása az Ön egészségére
Kis mennyiségű mustár életveszélyes reakciókat válthat ki túlérzékeny embereknél. Más esetekben enyhe reakciókat okozhat.
Az általa okozott problémák közül néhány:
- Arcpirulás
- Csalánkiütés vagy viszkető bőr
- Mellkasi szorító érzés
- Orrfolyás
- Hányinger vagy hányás
- zihálás
- Contact dermatitis
- Duzzadt ajkak és nyelv
- Anafilaxiás sokk
Mi az a mustár?
A kereskedelmi mustár zúzott mustármagból készül. Ezek a magok olyan fehérjéket tartalmaznak, amelyek kiváltják az allergiás reakciót.
De a mustár nem csak az a sárga fűszer, amely egy üvegben kapható. Vannak fehér, barna és fekete típusú mustárnövények. A mustártermékeket széles körben használják az ételek ízének javítására. Íze és illata a magvakban található illóolajoktól származik. A mustármagot fűszerként is használják.
A mustár számos előállított és feldolgozott élelmiszerben megtalálható. Ha allergiás a mustárra, mindig ellenőrizze a csomagolt élelmiszerek címkéit. A hidegen sajtolt repce- és repceolaj szintén reakciókat válthat ki a mustárra érzékeny emberekben.
A mustárt régóta használják gyógyszerként bizonyos betegségek kezelésére. De ha allergiás rá, megérintése reakciót válthat ki. Ismerje meg, mely termékek tartalmaznak mustárt, így elkerülheti őket.
A mustárallergia kezelése
Egyes enyhe mustárallergiás reakciókat kezelhet antihisztaminokkal. Könnyen beszerezhetők vényre vagy vény nélkül.
Ha komoly mustárallergiája van, mindig hordjon magával epinefrin autoinjektort. És tanulja meg, hogyan kell használni őket vészhelyzetben.
Edrenalin-injektor használata csökkentheti annak valószínűségét, hogy kórházi kezelésre van szüksége. Úgy fejti ki hatását, hogy csökkenti a gyulladást és ellazítja a légutakat. Ezek az intézkedések ellensúlyozzák az allergiás reakciókat, és növelik a túlélési esélyeket.
A mustárallergiás reakciók megelőzése
Íme néhány dolog, amit megtehetsz az allergiás reakció megelőzésére:
- Mindig olvassa el az összetevők címkéit a termék vásárlása vagy fogyasztása előtt. Kerülje azokat a termékeket, amelyekben nem szerepel minden összetevő, és azokat, amelyek címkéjét nem érti.
- Kerülje el a keresztszennyeződést, amely során kis mennyiségű mustár véletlenül az ételébe kerül. Ez akkor fordulhat elő, ha valaki, aki mustáros ételt készít, ugyanazt az edényt használja a mustárallergiás személynek való étel elkészítéséhez vagy felszolgálásához.
- Mielőtt eszik a barátaival, mondja el nekik az allergiáját, hogy tudják, mit kell tennie vészhelyzet esetén.
- Evés közben mindig kérdezze meg, hogy az étterem használ-e mustárt a rendelt étel elkészítéséhez. Mondja el bárkinek, aki az ételt kezeli, hogy kerülje a mustár vagy bármely azt tartalmazó összetevő használatát.
- A keresztszennyeződés elkerülése érdekében fontolja meg az étkezést, ha egy étterem kevésbé elfogl alt.
- Óvakodjon a salátabároktól és a büféktől. Sok saláta rejtett mustárt tartalmaz. És fennáll annak a veszélye, hogy ugyanazt a tálaló edényt különböző ételekhez használták.
- Oktassa magát (vagy gyermekét, ha allergiás) az allergiás rohamok kezelésére.
Ajánlott:
Miokardiális zúzódás: mi okozza, hogyan kell kezelni és így tovább
A szívizom zúzódása a szívizom zúzódása. Ezt a mellkasát érő tompa erő okozza. Elszakíthatja a szív falát, vagy károsíthatja a szívbillentyűjét. Mi okoz szívizom zúzódást? A szívizom zúzódása tompa erővel végzett trauma eredményeként következik be.
Hallux Limitus: mi ez, hogyan kell kezelni és így tovább
Ha hallux limitust tapasztal, észre fogja venni, hogy az egyik vagy mindkét lábán a nagylábujjhoz csatlakozó ízület kényelmetlen és merev, és járási nehézségei lehetnek. A Hallux limitus egy olyan állapot, amelyben a hallux, a nagylábujját a lábfejével összekötő ízület gyulladt, fáj és merev.
Pneumomediastinum: Mi ez, mi okozza, kezelés, szövődmények és így tovább
A pneumomediastinum egy nagyon ritka állapot, amely a légzőrendszert érinti. Ez az, amikor a levegő a mellkas felső részébe kerül, és elkezd felhalmozódni, általában trauma vagy más betegségek következtében, amelyek miatt levegő szivárog a tüdőből.
Az influenza megelőzése: mosson kezet, kerülje el a betegeket, és így tovább
Hallottad őket – influenzabeteg tüsszentők és köhögők az irodában, nappali ellátásban, bevásárlóközpontban vagy élelmiszerboltban. Az influenza elkerülése nem kis dolog. Te mit tehetsz? Az egyik biztos influenzamegelőzési tipp, hogy kerülje a közeli érintkezést betegekkel.
Menometrorrhagia: mi okozza, mik a tünetei és így tovább
A menometrorrhagia túlzott méhvérzés, mind a normál menstruáció idején, mind a menstruációi között. Ez két különböző állapot kombinációja: a menorrhagia, amely erős vérzés a menstruáció alatt, és a metrorrhagia, amikor a menstruáció több mint hét napig tart, vagy ha a menstruáció között pecsételés jelentkezik.