2024 Szerző: Kevin Dyson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 23:35
Mi az a Kombucha?
A Kombucha egy szénsavas édes-savanyú ital, amelyet teával készítenek. Sokan azt mondják, hogy segít enyhíteni vagy megelőzni különféle egészségügyi problémákat, a hajhullástól a rákig és az AIDS-ig mindent. Kevés tudományos bizonyíték támasztja alá az állításokat, de az ital egyes elemei jók lehetnek az Ön számára.
A Kombucha közel 2000 éve létezik. Először Kínában főzték, majd elterjedt Japánban és Oroszországban. A 20. század elején vált népszerűvé Európában. Az Egyesült Államokban az eladások emelkednek, mivel egészségügyi és energiaitalként ismert.
Kombucha Hozzávalók
A kombucha alapvető összetevői az élesztő, a cukor és a fekete tea. A keveréket félretesszük egy hétig vagy tovább. Ez idő alatt baktériumok és savak képződnek az italban, valamint kis mennyiségű alkohol. Ezt a folyamatot fermentációnak nevezik, és hasonló ahhoz, ahogy a káposztát savanyú káposztaként vagy kimchiként tartósítják, vagy a tejet joghurttá alakítják.
Ezek a baktériumok és savak filmet képeznek a folyadék tetején, amelyet SCOBY-nak (baktériumok és élesztőgombák szimbiotikus kolóniája) neveznek. Használhat SCOBY-t több kombucha fermentálásához.
A Kombucha baktériumok közé tartoznak a tejsavbaktériumok, amelyek probiotikumként működhetnek. A Kombucha egészséges adag B-vitamint is tartalmaz.
Kombucha egészségügyi előnyei
Az érdekvédők szerint segíti az emésztést, megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól, és növeli az energiát. Azt is mondják, hogy erősíti az immunrendszert, segít a fogyásban, megelőzi a magas vérnyomást és a szívbetegségeket, valamint megelőzi a rákot. De nincs sok bizonyíték ezen állítások alátámasztására.
A kombucha emésztést segítő erejével kapcsolatos állítások abból a tényből származnak, hogy az erjesztés probiotikumokat termel. A probiotikumok segítenek a hasmenés és az irritábilis bél szindróma (IBS) kezelésében, és még az immunrendszert is erősíthetik.
Amikor a kombuchát zöld teából készítik, annak előnyei is részesülnek. Ide tartoznak a bioaktív vegyületek, például a polifenolok, amelyek antioxidánsként működnek. Az antioxidánsok megvédik sejtjeit a károsodástól.
A zöld tea segíthet a zsírégetésben és megóvhatja a szívbetegségektől. Állatkísérletek szerint az ital többek között csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet. De a kutatások nem mutatták ki, hogy ugyanolyan hatással lenne az emberekre.
Kombucha-kockázatok
A kombucha készítése magában foglalja a baktériumok szaporodását abban a folyadékban, amelyet inni fogsz. Sok baktériumot probiotikumnak tekintenek, de ha nem készítik elő megfelelően, káros baktériumokat vagy penészgombát szaporíthatnak.
Az 1990-es évek közepe óta számos megbetegedést és legalább egy halálesetet jelentettek olyan embereknél, akik kombuchát ittak. A betegségek közé tartozott a májproblémák, a tejsavas acidózis (tejsav felhalmozódása a szervezetben), allergiás reakciók és hányinger.
A Consumer Reports nonprofit termékkutató csoport azt tanácsolja, hogy ne igya meg a szennyeződés kockázata és az előnyök kevés bizonyítéka miatt.
De az FDA szerint a kombucha biztonságos, ha megfelelően elkészítik. Ha otthon készíti, a szakértők üveg, rozsdamentes acél vagy műanyag edények használatát javasolják. Mindent tartson higiénikus állapotban, beleértve a felszerelést és a kezét is.
Ajánlott:
Mikrotűzés: Egészségügyi előnyök & Kockázatok
Mi az a Microneedling? A mikrotűzés egy kozmetikai eljárás. Ez magában foglalja a bőr szúrását apró, sterilizált tűkkel. Az apró sebek hatására a szervezet több kollagént és elasztint termel, amelyek meggyógyítják a bőrt, és fiatalabbnak tűnnek.
Fahéj: egészségügyi előnyök, felhasználások, táplálkozás, kockázatok
Mi az a fahéj? A fahéj egy fűszer, pirítósra és tejeskávéra szórják. De a fahéjfa kérgéből, valamint leveleiből, virágaiból, gyümölcseiből és gyökereiből származó kivonatokat a hagyományos gyógyászatban is használják világszerte évezredek óta.
Körülmetélés: előnyök kontra hátrányok, előnyök, kockázatok, eljárás áttekintése
Mi a körülmetélés? A körülmetélés a fityma, a pénisz fejét (makkját) borító szövet műtéti eltávolítása. Ez egy ősi gyakorlat, amelynek eredete a vallási rítusokból származik. Manapság sok szülő körülmetélteti fiát vallási vagy egyéb okokból.
Az alkoholfogyasztás hatásai: egészségügyi előnyök kontra kockázatok
Ha az egészségedről van szó, jobb inni vagy nem inni? Egyre bonyolultabb a kérdés, különösen a közelmúltban megjelent számos tanulmány nyomán, amelyek már kevés alkoholfogyasztást is a rák kockázatának növekedéséhez kapcsoltak. Egyikükben a kutatók azt találták, hogy azok a nők, akik napi egy it alt isznak, növelték a mell-, máj-, végbél-, torok-, száj- és nyelőcsőrák kockázatát.
Aloe Vera – Egészségügyi előnyök, gyakori felhasználások, mellékhatások és kockázatok
Mi az Aloe Vera? Az aloe vera az aloe növények leveleiből származó gél. Az emberek évezredek óta használják a bőr gyógyítására és puhítására. Az aloe régóta népi gyógymód számos betegség kezelésére, beleértve a székrekedést és a bőrbetegségeket is.