Étrendi zsír és prosztatarák: mi a kapcsolat?

Tartalomjegyzék:

Étrendi zsír és prosztatarák: mi a kapcsolat?
Étrendi zsír és prosztatarák: mi a kapcsolat?
Anonim

A világ számos országában a prosztatarák a rák leggyakoribb formája a férfiaknál.

Az elfogyasztott étel csökkentheti a prosztatarák kialakulásának esélyét. Még a betegség terjedését is megállíthatja vagy lelassíthatja. A kutatók úgy vélik, hogy a rossz táplálkozás, a testmozgás hiánya és az elhízás kombinációja járul hozzá a rákos halálozások körülbelül egyharmadához az Egyesült Államokban.

Kifejezetten megvizsgálták az étkezési zsír és a prosztatarák közötti kapcsolatot, és azt találták, hogy ez szerepet játszhat a betegség kialakulásában.

Mi a kapcsolat az étkezési zsír és a prosztatarák között?

Mára egyértelmű, hogy ételeink – bizonyos összetevők, főzési mód és mennyit fogyasztunk – hatással vannak egészségünkre. De nehéz tudni, hogy az egyes élelmiszerek vagy élelmiszer-összetevők hogyan hatnak ránk. Ennek az az oka, hogy az ételt alkotó összetevők egymásra és rád is hatással vannak.

Amit tudunk: a nyugati étrendek gyakran magas zsírtartalmúak, különösen állati eredetű zsírokban. Egyes kutatások pedig összefüggést mutatnak a magas zsírtartalmú étrend és az egészségügyi állapotok, például a prosztatarák között. Ráadásul a nyugati étrendek növelhetik a tesztoszteron hormon szintjét, amelyet a tudósok a prosztatarák bizonyos formáihoz is kapcsolnak.

Egy nagyszabású tanulmány összefüggést talált a telített zsírsavak, valamint az előrehaladott prosztatarák és a betegség okozta halálozás nagyobb valószínűsége között. De nem volt összefüggés a korai stádiumú prosztatarákkal. A margarin, a vaj, a marhahús, a tej és más tejtermékek voltak a telített zsírok elsődleges forrásai a vizsgálatban résztvevők számára.

A tanulmány eredményei olyan további kutatásokat tükröznek, amelyek összefüggést mutatnak ki a telített zsírsavak és a prosztatarák között – előrehaladott és korai stádiumban egyaránt. Más kisebb tanulmányok nem találtak hivatkozást.

Még mindig hiányzik a kutatás arról, hogy a magas zsírtartalmú étrend miért növelheti meg az ilyen típusú rák kialakulásának esélyét. Az egyik elképzelés az, hogy egyes emberekben nagyobb mennyiségben van az inzulinszerű növekedési faktor 1 (IGF-1) nevű hormon, amely szerepet játszik a rák növekedésében. A tudósok azt is vizsgálják, hogy a gyulladás, a hormonális egyensúlyhiány és a magas zsírtartalmú étrendből származó lipidek (molekulák) felhalmozódása hogyan járul hozzá a prosztatarák kialakulásához.

A faj és az etnikai hovatartozás szerepe a prosztatarákban és az étrendben

A prosztatarák egyes csoportokat nagyobb arányban érint, mint másokat, és a kutatók azt vizsgálják, hogy az étrend szerepet játszik-e.

Az orvosok az amerikai férfiaknál gyakrabban diagnosztizálnak prosztatarákot, mint bármely más rákot. A fekete férfiaknak 70%-kal nagyobb az esélyük a betegségre, és kétszer akkora az esélyük, hogy életüket vesztik, mint a fehér férfiaknak. A fekete férfiak fiatalabb korukban is hajlamosak prosztatarákra, és a betegség agresszívabb formái vannak.

A Japánban és Kínában élő ázsiai férfiaknál alacsonyabb a prosztatarák aránya, mint az Egyesült Államokban élő férfiaknál. A kutatók azonban megjegyezték, hogy az ázsiai férfiaknál megnő a prosztatarák kockázata, ha az Egyesült Államokba költöznek.

A kutatók nem tudják, mi okozza ezeket a különbségeket a különböző csoportok között, de megvizsgálják az életmódbeli döntéseket, beleértve azt is, hogy mit eszünk. Jelenleg nem sok bizonyíték támasztja alá, hogy az étrend, beleértve az étkezési zsírokat is, növeli a betegség kialakulásának esélyét faji vagy etnikai hovatartozás alapján. Ehelyett a génjei és egyéb okok miatt nőhetnek az esélyei. A kutatóknak nagyobb, változatosabb csoportokban kell tanulmányozniuk a témát.

Mely zsírokat vegyem fel az étrendembe, és melyeket korlátozzam?

Az elfogyasztott étel négy fő étkezési zsírt tartalmaz. Ezek a következők:

  • Telített zsírok,, amelyek szobahőmérsékleten általában szilárdak.
  • Transz-zsírok,, amelyek főleg feldolgozott élelmiszerekből származnak. Az élelmiszer-csomagolásokon „részlegesen hidrogénezett olajok” felirattal látja majd őket.
  • Egyszeresen telítetlen zsírok,vagy olyan zsírmolekulák, amelyek egyetlen telítetlen szénkötést tartalmaznak. Ha egy olaj egyszeresen telített, akkor megállapíthatja, hogy szobahőmérsékleten folyékony marad, de alacsonyabb hőmérsékleten megszilárdul, mint például az olívaolaj.
  • Többszörösen telítetlen zsírok,vagy zsírmolekulák, amelyek többszörös szénkötéssel rendelkeznek.

Egyes szakértők szerint az elfogyasztott zsír típusa nagyobb különbséget jelent, mint a mennyisége. Azt javasolják, hogy adja meg a következőket:

  • Egyszeresen telítetlen omega-9 zsírsavak: Avokádó, diófélék (mandula, mogyoró, pekándió és pisztácia) és bizonyos étolajok (extra szűz olívaolaj, mandulaolaj, repceolaj és makadámdióolaj)
  • Többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak: Hidegvízi halak (lazac, szardínia, fekete tőkehal, pisztráng és hering) és magvak (lenmag, chia mag, kendermag, és tökmag)

Eközben a legjobb elkerülni vagy korlátozni ezeket a zsírokat az étrendben:

  • Többszörösen telítetlen omega-6 zsírsavak: Vörös hús, baromfibőr, vaj, tojássárgája, teljes tej, teljes tejből készült tejtermékek (sajt, fagyl alt), növényi olajok (kukoricaolaj, pórsáfrányolaj, napraforgóolaj, gyapotmagolaj) és növényi olajban főtt feldolgozott élelmiszerek
  • Transz-zsírok: Margarin, sült ételek, transzzsírokat tartalmazó mogyoróvaj, salátaöntetek, feldolgozott kenyér, kekszet, gabonafélék és sütemények.

Koncentráljon a növényi alapú fehérjék fogyasztására minden étkezésnél, miközben csökkenti a feldolgozott húsok, zsíros húsok és teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását. Keverj bele néhány egészséges zsírt diófélékből, avokádóból, halból és magvakból a jobb prosztata egészség érdekében.

Ajánlott:

Érdekes cikkek
Személyes legjobb: Q&A Julianne Hough-val
Olvass tovább

Személyes legjobb: Q&A Julianne Hough-val

Ha a filmes karrierje a jelenlegi pályán marad – szárnyal –, a 24 éves Julianne Hough-ot hamarosan vezető hölgyként ismerheti meg, nem csak country zenei sztárként, az ABC Dancing with the Stars című műsorában, egykori patásként, fitneszguruként, vagy akár Ryan Seacrest tévéműsorvezető barátnője.

Q&A Jessica Albával
Olvass tovább

Q&A Jessica Albával

Jessica Albát valószínűleg a Sötét angyal, a Fantasztikus négyes és a Little Fockers sztárjaként ismeri. De a Golden Globe-jelölt színésznő, valamint a 4 éves Honor és a 18 hónapos Haven édesanyja ugyanúgy szenvedélyesen rajong egy új szerepért:

Q&A Soleil Moon Frye-vel
Olvass tovább

Q&A Soleil Moon Frye-vel

Befejezi a harmadik trimeszterét – és bármelyik nap esedékes! hogy érzed magad? "Jól vagyok! Határozottan zsonglőrködöm az egészben, mi két gyerekkel, ami nagyon sok terhesség alatt. De nagyon izgatott vagyok. Fiúnk lesz [a férje producer Jason Goldberg]